Мастер-сыродел

Барнаул

от 60 000  руб.

Компания "Киприно, Производственный холдинг" Обязанности: Руководство процессом выработки сыра в сыроизготовителях. Учет поступающего сырья. Сортировка молока по качеству и определение его пригодности для выработки сыра на основе лабораторных анализов и органолептики. Контроль за процессом обработки сгустка и сырного зерна в сыроизготовителях. Контроль за процессом формования и...

Пекарь-технолог

Барнаул

от 50 000  руб.

Компания "ФГБОУ ВО Алтайский государственный университет" Обязанности: Составление технологических карт. Ввод новых позиций в ассортимент. Контроль качества производимой продукции. Обучение сотрудников цеха. Требования: Опыт работы пекарем (кондитером), понимание технологии производства выпечки (хлебобулочных изделий). Навык чтения и составления технологических карт....